Форум » Питание детей » Козье молоко » Ответить
Козье молоко
юлечка: Козье молоко. Все за и против этого продукта. Как мне кажется очень нужная тема для наших деток, часто склонных к аллергическим реакциям. Мы почти все время питались молочной смесью "Нэнни". Решили что пора "становиться взрослыми" и сначала перешли на смеси на основе коровьего молока, а позже и само молоко.В течении месяца покрылись сыпью от которой никак не можем избавиться! Побывали в нашем городе на празднике молока и познакомились с фермером, он держит очень замечательных козочек. Сегодня привез нам домой литр козьего молока, говорит что вылечивает им совсем тяжелых деток. Но кипятить молоко нельзя и якобы творог из молока делать тоже не стоит т.к. при кипячении кроме казеина ничего в молоке нет! А давать его в сыром виде я очень боюсь! Может кто-то из мамочек поил своих малышей козой и знает как можно это молоко пастеризовать? Как можно приготовит из козьего молока кисломолочный продукт?
Ответов - 92, стр:
1 2 3 All
mamanya: У Маши тоже выявляли аллергию на коровье молоко, аллерголог посоветовала давать козье. А через некоторое время сдали анализы и обнаружилась аллергия на козье молоко, пришлось и его отменять. Я так понимаю, что если уже есть аллергия на коровье, то с козьим надо тоже аккуратно, чтобы не перекормить и не заработать аллергию на козьи продукты.
IrinaF: Ксана Может это не казеин тогда?.. Я только про него конкретно знаю. Но если рекомендуют врачи по результам анализа козье, то значит ОК. Я тоже часто слышала, что коровье молоко не переносилось, а козье переносится нормально. Хотя вот как девочки пишут, тоже с ним надо осторожно...
UKA_P: IrinaF Ир, ты обожглась на молоке, а дуешь на воду. Ты понимаешь о чем я Возможно ты немного преувеличиваешь или не поняла специалистов. В КМ этого белка практически нет. Его количество настолько минимально, что организм его просто не видит. Так же как ты не видишь микроб без микроскопа. Поэтому его и рекомендуют при лактазной и белковой непереносимости молока. Кстати кол-во белка в КМ приравнено к количеству белка в грудном молоке. А ГВ никто никогда не отменял ни при каких заболеваниях!
IrinaF: UKA_P Юль, я ни на что не дую, на что дуть-то? я что, утверждаю, что у ребенка непереносимость именно казеина? я только передала информацию, что и в козьем молоке содержится казеин, потому что мне это бросилось в глаза, что якобы его там нет. Я же написала: переспросить у врачей, переспросили, пересмотрели: рекомендация пить козье, ну и замечательно. Может там у Поли и не на казеин в чистом виде такая реакция. А на лактозу или еще на что-то. Про казеин в козьем полно источников в нете докладывают, хотя бы здесь: http://malutka.net/moloko-grudnym-detyam, цитата: В козьем молоке еще больше казеина, чем в коровьем. а мне это и врачи говорили. Сама я анализов не проводила, конечно. На этом закругляюсь
Ксана: У Поли 2 года назад на лактозу брали и с лактозой все ОК, поэтому мы и употребляли все это время коровье. Данный тест мы делали не из-за каких-то аллергий явных или чего-такого подозрительного, мы просто так решили двум младшим сделать (средний мальчие очень анемичен и плохо ест, 11 лет) и в итоге! Обоим нельзя молочное, глютен, свинину и остальное - более менне ОК, только Поле еще и рис. Очень сильная непереносимость может снижать иммунитет и в нашем случае быть причиной аутизма и задержки умственного развития. У моего мужа непереносимость глютена и у свекрови тоже, так что особо менять привычки питания не пришлось, вот только сегодня встречала электричку с козьим молоком, творогом и йогуртом.
Татьяна71: мы брали козье молоко у одной жещины, в нашем дачном поселке. хорошее молоко, сладковатое, вкусное. короье я само пью очень редко, по охотке. а тут (это в прошлом году было), заметила - молоко гадкое на вкус, как мыло куснула, и у Ромки на щеках румянчик появился.... говорю этй тетке - что такое? она говорит - ну не знаю, может Милка и сожрала чего..... в очередной раз приходим за молоком- вижу картину - сидит зять этой тетки и скармливает козе сигареты..... я говорю = васька, ты охренен или как? а он говорит - ну ей нравится=пусть жрет..... больше мы там молоко не берем...
Ксана: Татьяна71
UKA_P: Ксана А как называется такой тест, который показывает непереносимость сразу и молочного и глютена и свинины?
Мила_Гоша: Татьяна71 пишет: сидит зять этой тетки и скармливает козе сигареты. прости вырвалось придурок чесслово
Ксана: UKA_P Вот ссылка на сайт, я знаю, в России тоже такие тесты делают! http://rus-toit.role.ee/
UKA_P: Ксана спасибо!!! а как тест то называется?
Ксана: UKA_P Вот там написано "Анализ выполняется в лаборатории клиники путем определения в сыворотке крови методом ELISA иммуноглобулинов класса G (IgG) к 111 наиболее часто употребляемыми продуктами (панели с пищевыми экстрактами американского производства). Анализ выявляет количество содержащихся в крови пациента противопищевых антител класса IgG, отвечающих за скрытую пищевую непереносимость (аллергию замедленного типа на пищевые продукты). Результаты обрабатываются с помощью специальных лабораторных программ и поступают на рассмотрениеврачу – консультанту."
полная версия страницы