Форум » Старые посиделки » Люблю покушать... - 2 (продолжение) » Ответить
Люблю покушать... - 2 (продолжение)
Оксана и Тоша: ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! Исправлено модератором.
света: Elena Какая красота!!!!!
Svetla: Elena Вот это торт-красавец! Тоже рецепт жду...
Хельга: Elena Ух ты, какой аппетитный кусочек.
Natali_09: Elena нямммм......
Мила_Гоша: Elena ммм какая красотища
Elena: Ната дарина777 детенок света Svetla Хельга Natali_09 Мила_Гоша , спасибо, девочки! Рецепт из книги серии "Школа Гастронома": 250 г слоёного дрожжевого теста, 4 желтка, 1 стакан молока, 250 г сахара, 500 г творога 9%, 500 мл сливок 35 %, 45 г желатина, 1 банка консервированных персиков, 500 г замороженной вишни. Тесто раскатать в пласт так, чтобы получить круг диаметром 30-32 см, наколоть поверхность вилкой, выпекать в течение 10 минут до золотистого цвета. Заварной крем: Замочить в небольшом количестве холодной кипячёной воды желатин. Размешать сахар (я клала половину нормы) и желтки, добавить молоко, варить до загустения на водяной бане. Снять с огня, добавить набухший желатин, размешать до растворения, остудить. Протёртый творог и взбитые сливки добавить в остывший заварной крем. Персики обсушить, нарезать небольшими кусочкамии добавить в творожную массу. Так же (см. выше) замочить 15 г желатина. К вишне добавить сахар (я клала вторую половину нормы, но можно больше), влить воду, чтобы вишня была едва покрыта, поставить на огонь, довести до кипения и снять с огня. Добавить набухший желатин, хорошо размешать, остудить. Разъёмную форму застелить пищевой плёнкой, положить корж, на него - творожный крем, поставить в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы застыл. Влить вишнёвую смесь (я пугалась, что она жидкая, но в холодильнике застывает), вернуть в холодильник. В идеале вишня должна быть покрыта желе. Приятного аппетита!
Svetla: Elena Спасибо,Лена,рецепт то,что надо( вариация на любимую молочно-фруктово-ягодную тему)!Обязательно попробую
m48: у нас для детеи организовали обшии вечер ,и тортом угошали.торт из дворога покрыто с мартсипаном.красиво получилас и сладко. для мальчиков по теме.. .для марите не до етого,оно совсем не ела.толко по турникам бегала.
Мила_Гоша: m48 красота!!! сами делали??
Мила_Гоша: Elena рецептик на всякий случай утащила))) вдруг на меня нагрянет желание готовки /ленивая шокапец /
Elena: m48 , вот это торты! И даже для девочек и мальчиков разные :) Марите будет стройная, если предпочитает тортикам турник.
Татьяна71: m48 ой какие торты аппетитные!!!!! (пойду сухарик погрызу)
дарина777: m48
Хельга: m48 Как вкусно тортики выглядят!
Svetla: m48 Тортики очень красивые!
Svetla: Вроде бы банальные крылья из духовки...Но как же вкусно ими похрустеть!
дарина777: Svetla Света,что ты творишь со мной в пост
Мила_Гоша: Svetla "сова открывай, медведь пришел!" с. Свет, ну вкуснятина такая..ммм, открывай короче
Svetla: Мила_Гоша Людок,для тебя всегда открыто-заходи смело! дарина777 Испытываю твою силу воли...
Хельга: Svetla Очередное вечернее издевательство... Пойду пройдусь мимо кухни...
дарина777: Svetla пишет: Испытываю твою силу воли... у меня её много ,вот картошечку с огурчиком можно
Svetla: Хельга
Ната: Svetla Свет, я не "на посту", так что выезжаю.....
Svetla: Ната Наташ,быстрее уже выезжай...пасха скоро!
UKA_P: дарина777 пишет: Света,что ты творишь со мной в пост И со мной в диету
Natali_09: UKA_P пишет: дарина777 пишет: цитата: Света,что ты творишь со мной в пост И со мной в диету а я без слов.......................................
Ната: Svetla пишет: Наташ,быстрее уже выезжай...пасха скоро! на пасху ко мне поедем, я тут планирую не только куличи печь, хочу пасху сделать....Так что готовься
Svetla: UKA_P Natali_09 Девочки,вы из обмороков-то выходите уже...силы берегите! Ната Наташ,уже выезжаю,с крыльями прям!
Watson: Svetla Вилочки вот только не хватает.
дарина777: Ната пишет: на пасху ко мне поедем, я тут планирую не только куличи печь, хочу пасху сделать... давайте лучше вы ко мне...я еще,Наташ,и яйца красить буду ,да и не только...шашлык-машлык,салаты,а главное грибочки Мы Пасху встречаем всегда получше нового года
Natali_09: дарина777 пишет: да и не только...шашлык-машлык,салаты,а главное грибочки НЯМ!!!!!!!!!!
Ната: дарина777 пишет: я еще,Наташ,и яйца красить буду Яйца и мы красить будем, как всегда.... А вот грибочки
UKA_P: А мы не на посту. Делала в мультиварке куриный рулет по этому рецепту: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=181&t=5690 ничего так, вкусно.
Svetla: UKA_P Сколько мяса...
UKA_P: Svetla пишет: Сколько мяса... Ага, ты знаешь, очень удобно. И как хол. закуска и вместе с гарниром можно, и даже на бутерброд можно И сытно.
ЛИРА: Чего то я про эту тему забыла в другой спрашивала.Кто-нибудь знает рецептик пасхи без яиц????
дарина777: ЛИРА пишет: Кто-нибудь знает рецептик пасхи без яиц???? Ир,пасха -это творог!!!!!я туда яйца не кладу никогда.
дарина777: UKA_P
Fruuu: дарина777 пишет: пасха -это творог!!!!!я туда яйца не кладу никогда. И хде рецепт????? А то умничать и я умею.
дарина777: Fruuu пишет: И хде рецепт????? А то умничать и я умею. самый простой рецепт-это купить творожную массу в магазине..украсить и пасха готова
полная версия страницы