Форум » Старые посиделки » Люблю покушать... - 2 (продолжение) » Ответить
Люблю покушать... - 2 (продолжение)
Оксана и Тоша: ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! незабываем и про это Исправлено модератором Destiny.
IrinaF: дарина777 Шик-модерн!!! Очень красиво украсила! а я читала-читала эту тему полгода, собирала идеи на салаты, и вот пришел он, НГ... и у меня сегодня будет... внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" !!
UKA_P: дарина777 Рецепту давай.
Fruuu: IrinaF пишет: а я читала-читала эту тему полгода, собирала идеи на салаты, и вот пришел он, НГ... и у меня сегодня будет... внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" !! Ирина, как это свежо, ново и необычно!!!!!
Мила_Гоша: света пишет: я буду делать свой любимый салат "Цезарь" я тоже , у меня парни всегда его заказывают, солянка мясная и цезарь идут вне очереди по выбору блюд , а еще решила сделаю курочку в пакете запеку, салатик с кальмарами, закусочку в корзинках, с рыбкой как всегда рулетики накручу, ну и так закусочки разные... вот думаю может еще полянку сделать мы одни дома, так что нам хватит думаю
Мила_Гоша: дарина777 красота!!! верю что ты там как бабочка сейчас по кухне феячишь во всю
Мила_Гоша: IrinaF пишет: внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" !!
IrinaF: Fruuu пишет: Ирина, как это свежо, ново и необычно!!!!! Скажи? Не каждый додумается!!!
IrinaF: Мила_Гоша пишет: а еще решила сделаю курочку в пакете запеку, салатик с кальмарами, закусочку в корзинках, с рыбкой как всегда рулетики накручу, ну и так закусочки разные... вот думаю может еще полянку сделать Люда, не развивай во мне комплексы!!!
UKA_P: Fruuu пишет: IrinaF пишет: цитата: а я читала-читала эту тему полгода, собирала идеи на салаты, и вот пришел он, НГ... и у меня сегодня будет... внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" !! Ирина, как это свежо, ново и необычно!!!!! Да, еще бы оливье сюда конечно, чтобы уж совсем было свежо, ново и необычно.
UKA_P: Мила_Гоша пишет: мы одни дома, так что нам хватит думаю это на сколько дней?
mamamia: IrinaF пишет: а я читала-читала эту тему полгода, собирала идеи на салаты, и вот пришел он, НГ... и у меня сегодня будет... внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" !! один в один а ведь даже распечатала пару рецептов
Хельга: IrinaF пишет: внимание: "сельдь под шубой" и "мимоза" ! это ещё что!? У меня круче - "Оливье". Я его лет 10 на НГ не делала. Но муж настоял. Отмечать будем вдвоем, не считая дочки с зятем. Но первая ничего не ест, а второй постится. Так что делала по заказу благоверного. А себе, любимой, салатик из кальмаров и королевских креветок. дарина777 Снаружи красота неописуемая. А внутри что? Мила_Гоша пишет: солянка мясная и цезарь идут вне очереди по выбору блюд , а еще решила сделаю курочку в пакете запеку, салатик с кальмарами, закусочку в корзинках, с рыбкой как всегда рулетики накручу, ну и так закусочки разные... вот думаю может еще полянку сделать мы одни дома, так что нам хватит думаю Мы не лошади, нам и ведра хватит.
IrinaF: UKA_P пишет: Да, еще бы оливье сюда конечно, чтобы уж совсем было свежо, ново и необычно. В этом как раз вся новизна и оригинальность идеи, что оливье в этом списке нет! достал уже Пардон, у всех его готовящих сегодня! я его так-то люблю, но делала недавно просто. Столько майонеза нам не вынести!
Мила_Гоша: UKA_P пишет: это на сколько дней? ну надеюсь на сегодня и завтра , планирую отдохнуть от кухни Хельга пишет: Мы не лошади, нам и ведра хватит да нет не ведрами конечно, по не-многу всего вот может завтра еще гости приедут, так что нормально
дарина777: IrinaF пишет: Очень красиво украсила! У Светы учусь,учусь,да не айс пока выходит,но я учусь UKA_P пишет: Рецепту давай. завтра(если в состоянии буду) Мила_Гоша пишет: верю что ты там как бабочка сейчас по кухне феячишь во всю тут не бабочка,тут как лошадь...вся грива в бубенцах и в мыле Хельга пишет: Снаружи красота неописуемая. А внутри что? а вот внутри опишу тоже завтра,если вновь состояние позволит
IrinaF: Хельга пишет: Отмечать будем вдвоем, не считая дочки с зятем. Нет, нормально? Говорит "вдвоем"! А дочка с зятем - это так... Слона-то я и не заметил! В таком случае, мы с мужем тоже будем отмечать вдвоем! Не считая детей и моих родителей!
Хельга: IrinaF Зять с утра рано идет на работу (на сутки), а дочь чувствует себя не очень хорошо. Поясница всё время болит (2 мес. до родов осталось). Так что они чисто символически дождуться 12 часов и уйдут спать. Получается, мы вдвоем и будем.
IrinaF: Хельга пишет: Так что они чисто символически дождуться 12 часов и уйдут спать. Получается, мы вдвоем и будем. А вы прямо до 7 утра кутить собираетесь? Я лично чувствую, что до часа ночи (по нашему времени есессно) максимум продержусь! Мои родители тоже кое-как у нас переночуют на диване и с самого раннего утра тоже укатят в Вену. Для меня - это самая что ни на есть НГ программа! Дочке хорошего самочувствия! Ничего, чуть-чуть осталось, уже последний рывок - и все! Здорово, совсем скоро уже!
Хельга: IrinaF пишет: А вы прямо до 7 утра кутить собираетесь? IrinaF пишет: Я лично чувствую, что до часа ночи (по нашему времени есессно) максимум продержусь! Ир, чувствую, что твоя программа мне сегодня очень подойдет. У меня с утра давление повышенное, (такое у меня нечасто бывает), как раз повезло выбрать денек Даже выпить теперь не придется.
IrinaF: дарина777 пишет: да не айс пока выходит Айс, айс! Хельга Олюнь, ну вам тогда обеим с дочкой хорошего самочувствия!!! Здоровья в новом году!!!
Fruuu: А у нас папа запросил на нг суши. Пришлось делать.
дарина777: IrinaF пишет: А вы прямо до 7 утра кутить собираетесь? Я лично чувствую, что до часа ночи (по нашему времени есессно) максимум продержусь! А я именно так и собираюсь ,дома отмечаем с родителями,потом Тим меня отвозит на дэнс ,сам едет спать,а я гуляй рванина до утра
дарина777: Fruuu пишет: А у нас папа запросил на нг суши. Ух класс Я сегодня приехала в местный деревенский магазин и спрашиваю-дайте авокадо..на меня глаза вытаращили-а енто Хто? поняла сразу,суши мы не сделаем Скромный столик сделать решили,ничего не наготавливала
IrinaF: Fruuu Не верится, что простой смертный (не японского происхождения) может сделать это сам! дарина777 пишет: А я именно так и собираюсь ,дома отмечаем с родителями,потом Тим меня отвозит на дэнс ,сам едет спать,а я гуляй рванина до утра Оль, я одобряю и тихо завидую!!!
Milaya: Fruuu Ух ты...сУшИиии..мммм...я на НГ крутила Долму папа запросил))))) И еще в первый раз сделала прянички и Рождественский домик имбирный)))) Стоят под ёлочкой...думаю достоят до Рождества
дарина777: Milaya я в обмороке IrinaF пишет: Оль, я одобряю и тихо завидую!!! не завидуй,пошли вместе
Fruuu: Milaya Люба, здорово у тебя получилось. Я в прошлом году так замучилась с этим имбирным домиком, что в этом году решила даже не начинать.
Хельга: Milaya Присоединяюсь к крысам из предыдущего поста. Fruuu По-моему, их слишком много. Выдели парочку.
Fruuu: Хельга пишет: Fruuu По-моему, их слишком много. Выдели парочку. Оля, приезжай, поделимся!
IrinaF: Milaya Люба, ты своим талантом как всегда сражаешь наповал!!! И елка у вас такая крутая какая-то! Я обычно осторожно отношусь ко всяким нестандартам, но здесь так со вкусом, мне очень нравится!!!
ЛИРА: дарина777 Оль спасибо за рецептик салатика, уже почти ушел
Watson: Не поверите, но мы не крамсали ни одного салата. Банка огурцов и банка помидоров. Может не так красиво и аппетитно, но полбарана на столе ничуть не хуже классического оливье. Единственный минус - без салата упасть некуда.
UKA_P: IrinaF пишет: В таком случае, мы с мужем тоже будем отмечать вдвоем! Не считая детей и моих родителей! Fruuu Абадеть. Рецепту давай Milaya Люба, научи! Тоже хочу попробовать сделать. Watson пишет: но полбарана на столе ничуть не хуже классического оливье. Watson пишет: Единственный минус - без салата упасть некуда. Ну вы даете все, такой супер НГ у всех Молодцы!
Fruuu: UKA_P пишет: Рецепту давай Юля, да тут особо и давать нечего. варишь рис. Главное не пропаренный - иначе ничего не получится. Рис пред варкой нужно хорошо промыть. Дальше, в уже готовый рис добавляешь соль (1-2 чайные ложки), сахар (1-2 чайные ложки), уксус (я обычно уксус развожу с водой). На 3 чашки риса брали 6 чашек воды, 2/3 чашки уксуса с водой. Я делала 3 вида начинки: 1. Тунец в собственном соку+зеленый лук+майонез. Тунец разнять вилкой, лук порезать, все смешать. 2. Семга слабосоленая+огурец свежий+зеленый лук+майонез. Все одним ломтиком, сверху немного майонеза. 3. Крабовые палочки+огурец+авокадо+майонез. Тоже все одним ломтиком и сверху немного майонеза. На лист морской капусты кладешь рис (слой ~1 см) сверху четверть листа оставляешь без риса. Посредине риса сплошной полосой выкладываешь начинки. Дальше все очень плотно сворачиваешь в рулетик. Сворачивать нужно максимально плотно, но не порвать лист. Край без риса смачиваешь немножко водой, чтобы получше приклеился. Дальше берешь очень острый нож и срезаешь немного по краям. Рулет раз резаешь на нужное количество кусков (я обычно на 6 режу). Нож желательно мыть почаще, чтобы на него рис не налипал, иначе разрез будет неровный и все будет разваливаться.
UKA_P: Fruuu Спасибо большое! Нифига себе делать нечего Сразу вопрос. Уксус 1:1 с водой или как? И что такое лист морской капусты, где его купила? Я только в банках резаную знаю.
UKA_P: Нашла в интернете про пряничный домик http://recepti-s-foto.ru/recept.php?id=157&recept=Skazochnij-prjanichnij-domik Загорелась, обязательно на Рождество сделаю. Кто делал скажите пожалуйста, может какие есть секреты, чтобы лучше получилось.
Fruuu: UKA_P пишет: Уксус 1:1 с водой или как? И что такое лист морской капусты, где его купила? Я только в банках резаную знаю. Юля, по рецепту все уксус. Я беру где-то треть объема уксус, остальное воду. Листы из морской капусты продаются в большинстве больших супермаркетов. Мы последний раз брали в Перекрестке.
UKA_P: Fruuu Эвелин, так они сырые или вареные как в банках? В развес продаются или тоже в консервах?
Fruuu: UKA_P Юля, они сухие как бумага. Размером где-то 20х20 см приблизительно. Юля, вот здесь можешь посмотреть как это выглядит. http://ru.wikipedia.org/wiki/Нори
дарина777: ЛИРА пишет: Оль спасибо за рецептик салатика, уже почти ушел рада что понравилось
полная версия страницы