Форум » Старые посиделки » Люблю покушать... - 2 (продолжение) » Ответить
Люблю покушать... - 2 (продолжение)
Оксана и Тоша: ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! незабываем и про это Исправлено модератором Destiny.
дарина777: UKA_P пишет: Эвелин, так они сырые или вареные как в банках? В развес продаются или тоже в консервах? Юль,это сухие ламинарии Они продаются в крупных супермаркетах и не только,я даже в Дикси покупала. А нпр в Спаре,Перекрестке продается уже и рис для суши и все необходимое.
UKA_P: Fruuu дарина777 Ой, ой, ой, какие крутые, оборжались. Ну да, никогда не видела, не знаю, отстала от жизни
дарина777: UKA_P пишет: Ой, ой, ой, какие крутые, оборжались.
Вовкина мама: оЙ, какие столы у всех шикарные!! Пусть каждый год такие столы и будут и еще лучше))) Мы отмечали с семьей сестры и мамой новый год. На столе были, утки жаренные , начиненные капустой с потрохами, мясо по французски, сальтисон ( ммм) буженина со свинины( все самоделашное) салаты с ананасом и курицей, с языком, с морским коктейлем(по рецепту Светы) оливье, селедка под шубой, заливное из курочки, кальмары , фаршированные жареными грибами и луком, мясная и овощные нарезки, ну и пили, кто что хочет на выбор, домашнее виноградное вино, коньяк и шампанское на бом-бом.В общем обожрались как всегда
alisochka: Вовкина мама Вовкина мама пишет: На столе были, утки жаренные , начиненные капустой с потрохами, мясо по французски, сальтисон ( ммм) буженина со свинины( все самоделашное) салаты с ананасом и курицей, с языком, с морским коктейлем(по рецепту Светы) оливье, селедка под шубой, заливное из курочки, кальмары , фаршированные жареными грибами и луком, мясная и овощные нарезки, ну и пили, кто что хочет на выбор, домашнее виноградное вино, коньяк и шампанское на бом-бом вот как живут в наших селеньях мы в столице таких наименований то не знаем
Milaya: UKA_P Юль, вот еще тут есть рецепты пряничных имбирных домиков http://www.tvoyrebenok.ru/pryanichniy-domik.shtml
Вовкина мама: alisochka пишет: вот как живут в наших селеньях мы в столице таких наименований то не знаем да ладно вам прибедняться, небось икру ложками в новогоднюю ночь., ели
дарина777: Вовкина мама пишет: небось икру ложками в новогоднюю ночь., ели половниками черпали и шампанское из ведра пили
Вовкина мама: дарина777 пишет: половниками черпали и шампанское из ведра пили богатеи, однако, или гусары, или на крайний случай гусарские дети
alisochka: Вовкина мама пишет: да ладно вам прибедняться, небось икру ложками в новогоднюю ночь., ели зря смеешься,мне красную икру уже много лет нельзя,а черную я никогда и не пробовала, а она ржет
UKA_P: alisochka пишет: вот как живут в наших селеньях мы в столице таких наименований то не знаем И не говори. Если Наташка не врет, то все, бросаю эту чертову Москву и переезжаю к ней в деревню. Пусть она в ДСА ездит. Мне хоть бы во сне такой стол увидеть, не то, что наяву.
mamamia: alisochka пишет: мне красную икру уже много лет нельзя,а черную я никогда и не пробовала маша, не горюй! налегай на заморскую, баклажанную! (я настоящую черную наверное тоже никогда не ела... )
alisochka: mamamia пишет: налегай на заморскую, баклажанную!лучше кабачковую оооой,а особенно собственного приготовления,да из своих кабачочков
mamamia: alisochka пишет: ооой,а особенно собственного приготовления,да из своих кабачочков мммммммм, даже лета захотелось с его нескончаемыми кабачками
Хельга: alisochka пишет: особенно собственного приготовления,да из своих кабачочков Будете смеяться, но я больше покупную икру люблю. Правда сейчас её много, а вкус не тот, что раньше был. А так хочется покупной икорочки да с картошечкой пюре навернуть. (особенно после новогоднего стола)
UKA_P: Хельга пишет: А так хочется покупной икорочки А чем она тебя так прельстила? Хорошим набором таблицы Менделеева?
UKA_P: Хельга Оль, мы уже много лет делаем по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46008 http://www.vkussovet.ru/recept/kabachkovaya-ikra-s-mayonezo/ Получается вкус как советская магазинная, та самая, по которой ты скучаешь Видимо из-за майонеза. Майонез нужно взять попикантнее, скит например или мжк. Томатную пасту я беру кубанскую. Мама любит помидорку. Но я помидорку не люблю, кислая она. У меня до сих пор кабачки у балкона. Может и правда сделать икру
дарина777: Хельга пишет: А так хочется покупной икорочки да с картошечкой пюре навернуть. (особенно после новогоднего стола) приезжай,я тебя ей накормлю,летом банок 30навертела сейчас в пост идет на ура(делала с постным майонезом) ой и вкуснотаа UKA_P пишет: мы уже много лет делаем по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46008 http://www.vkussovet.ru/recept/kabachkovaya-ikra-s-mayonezo/ Оль,советую рецептик на лето,мы также делаем,ничем не отличается от старой советской магазинной икры
дарина777: Вовкина мама пишет: богатеи, однако, или гусары, или на крайний случай гусарские дети олигархи
UKA_P: дарина777 Ты обещала сказать из чего пирог был сделан.
дарина777: UKA_P пишет: Ты обещала сказать из чего пирог был сделан. ой забыла) вот .... 1 банан 0.5 стакана сахара 3 стол.ложки мёда 300 мл.крепкого чая 3 стол.ложки растительного масла 2.5 стакана муки 1/2 чайной ложки соли 1 чайн. ложка разрыхлителя 1/3 чайн.ложки соды 3/4 стакана орехов Банан+сахар+мёд+масло+половина муки+чай. +соль+сода+остальная мука с разрыхлителем.Вымесить+орехи. При 180 - 40 минут
UKA_P: дарина777 Ухты, здорово, мне нравится Чего то про чай из памяти всплывает, да, чего то помню делала нечто подобное лет много назад. Спасибо! Запишу себе, пригодится.
Хельга: UKA_P дарина777 Теперь всё понятно. Я икру на зиму делаю, но она никогда не получается "советской". Оказывается, дело в майонезе (никогда его не добавляла). Нужно попробовать. За рецепт СПАСИБО!!!
Destiny: мой ЗМЕЙ!!!!!!!!
Хельга: Destiny Ничего себе удав! Неужто весь этот салат слопали?
света: Destiny
Колюшка: Destiny Вот это да...высший класс кулинарного искусства !
alisochka: ДЕВОЧКИ У КОГО ЕСТЬ МУЛЬТИВАРКА!!! срочно пожалуйста,напишите у кого какая,нужно чтобы умела варить каши и супы,заранее спасибо!!!!!!
ЛИРА: alisochka Я хочу покупать, все советуют редмонд, но у наших знакомых панасоник, им тоже нравится.
Вовкина мама: UKA_P пишет: . Если Наташка не врет, то все, бросаю эту чертову Москву и переезжаю к ней в деревню. Пусть она в ДСА ездит. Мне хоть бы во сне такой стол увидеть, не то, что наяву. вру, еще вот такая змейка , как Destiny фото выложила, была с копченной рыбкой и семга собственного посола. У нас всегда такие столы, сколько не пытались как то уменьшить-не получается, все боимся в праздник оголодать
Natali_09: alisochka пишет: срочно пожалуйста,напишите у кого какая,нужно чтобы умела варить каши и супы,заранее спасибо!!!!!! Мань в них во всех можно варить и каши и супы, у меня дома панасоник, на даче скарлет
oksana-angelina: Вовкина мама Да Наташ стол увас был классненький, ;голодными точно не были Девоньки вы вообще все золотуленьки такие умнечки так всё у вас красиво и вкусненько мммммммммммммммммм А у нас даже понармальному и праздника не было ,я конечно тоже наготовила но почти не кто не чего не ел,у нас какая-то напасть все болеют вот и до Линочки подкралась болезнь короче пополной всё достало Destiny пишет: мой ЗМЕЙ!!!!!!!!
света: ЛИРА пишет: Я хочу покупать, все советуют редмонд, но у наших знакомых панасоник, им тоже нравится. и я хочу купить, но всё никак руки не дойдут. Мне многие советуют мультиварки Cuckoo Все из моего окружения, кто пользуется ими, очень довольны. Очень важно, что чаша в них без тефлона Вот эта по отзывам вроде бы неплохая http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?t=8
UKA_P: ЛИРА пишет: alisochka Я хочу покупать, все советуют редмонд, но у наших знакомых панасоник, им тоже нравится. Ирин, у меня Редмонд. Они с панасоником разные. Редмонд - скороварка, панасоник - мультиварка. У них разные принципы работы и разное назначение. Редмонд мой пашет уже 1,5 года как проклятый с утра до вечера. Через полгода начал дурить. Но в ремонт так и не отнесла, не нашла времени. Плюнула, думаю добью, потом куплю новый. Вот тут ну все про МВ, скроварки и все, все, все: http://www.multivarka.ru/forum/index.php?sid=f6d3735681577e25f42a8fecbae4dfd3 света пишет: Мне многие советуют мультиварки Cuckoo света Светка, ты как всегда гламуришь. Если народ узнает сколько она стоит, инфаркт будет света пишет: Все из моего окружения, кто пользуется ими, очень довольны. Окружение олигархи
Olga_J: UKA_P пишет: Если народ узнает сколько она стоит, инфаркт будет Вот, нашла вполне приемлемую... http://www.electrovenik.ru/catalog/small/melkaja_kuhonnaja_tehnika/multivarki/CUCKOO-CR-0821FI.html А остальные по цене, конечно, жесть...
ltnrf2006: Olga_J пишет: Вот, нашла вполне приемлемую... Юля права, тут цена и функциональность на мой взгляд то же не соответтвуют. Хочу сказать, что мы заказывали от 1.5 ДО 2.200 тыр, 4 литра, 6 программ.... оптимальненько. а то что это ФИРМА, то к сожалению в наше время не прокатит. Работают уже не первый год, я маме в этот раз заказала, за 1.600 что-то... просто конструкция - примитивная, набор функций один (в пределах 6 программ)- "так зачем платить больше". они ВСЕ работают одинаково. НО... конечно это чисто МОЕ мнение. У нас мультя пашет день и ночь. держится уже больше года. за те деньги что я ее брала на скидках - уже и выкинуть не жалко будет.
UKA_P: alisochka Маш ответила Ире. У меня как раз для этих целей скроварка Редмонд. Суть мультиварки - томление. Суть скороварки - быстро. В МВ не быстро. Это просто прибор для приготовления пищи без контроля: засыпал, закрыл, время прошло, пропищала, открыл. В скороварки все это делается под давлением, поэтому быстрее. Но говорят, из-за разности принципа работы и конструкции результат разный. Не знаю, мне например главное быстро ребенку еду, себе еду. Быстро там делается например холодец, который варится 6 часов, там за 1,5 можно сварить. Короче, если тебе творить шедевры на кухни, то нужна МВ. Если быстро накормить семью, то нужна СВ. Но еда из СВ тоже очень вкусная. Совершенно удивительный борщ, плов, пироги, каши. Делаю там буженину, куриные рулеты, солянку, пеку пироги. Да все короче делаю. Может конечно к примеру тушеное мясо из МВ и отличается от приготовленного в СВ, не знаю. Мне кажется нужно быть каким то особенным гурманом и фанатом кулинарии, чтобы это отличить.
UKA_P: Вовкина мама пишет: еще вот такая змейка , как Destiny фото выложила, была с копченной рыбкой и семга собственного посола. У нас всегда такие столы, сколько не пытались как то уменьшить-не получается, все боимся в праздник оголодать Все, переезжаю, хоть поедим нормально.
UKA_P: Olga_J пишет: Вот, нашла вполне приемлемую... Да, действительно. Я даже таких цен и не видела на Кукушки. Знаю они от 10000 ltnrf2006 пишет: "так зачем платить больше". они ВСЕ работают одинаково. Кукушки так стоят, потому что там можно регулировать давление. Эстеты, гурманы и фанаты кулинарии говорят, что от этого очень меняется вкус и якобы можно творить чудеса. Но я не понимаю о чем они, поэтому мне тоже достаточно моего Редмонда.
ltnrf2006: UKA_P пишет: можно регулировать давление. Эстеты, гурманы и фанаты кулинарии говорят, что от этого очень меняется вкус и якобы можно творить чудеса. о... ну тогда понятно... мне вобщем то вкус гречневой каши пойдет и так ....
полная версия страницы