Форум » Старые посиделки » Посиделки 2 (продолжение) » Ответить
Посиделки 2 (продолжение)
Зыкова Аня: продолжаем разговор
Natali_09: Риша пишет: После отсутствия разнообразия в советское время хотелось все попробовать, Это было так круто!Помню, на Никелевый завод привезли гуманитарную помощь ( лет 20 назад) к новому году - чипсы, паштеты , какие то сухарики, газировка в банках.. У нас реально был сход родни, сидели пробовали каждый по хрустику Еще голову ломали, как эти банки открываются - с колечком сверху., Это была экзотика И сад держали, потому что есть что то надо было. А теперь полны магазины этого г... Продуктов, простите..Но есть не хочется. И сады снова актуальны - всем охота свое, натуральное, а не "чахлядь немрущую" из универсама. я тоже помню эти баночки вот кстати,только сегодня призадумалась,варя компот, у меня папа,когда я была маленькая,постоянно собирал шиповник и мы пили чай, а липа...какой запах,когда её заваришь,бабушка постоянно присылала яблоки,груши (сами сушили) и мы,опять-таки, варили компоты,а из свежих соки выжимали........боже,и как всё это было вкусно(а как полезно)...а сейчас.....накупишь химию.....и радуешься
дарина777: Natali_09 пишет: у меня папа,когда я была маленькая,постоянно собирал шиповник и мы пили чай, а липа...какой запах,когда её заваришь,бабушка постоянно присылала яблоки,груши (сами сушили) и мы,опять-таки, варили компоты,а из свежих соки выжимали........боже,и как всё это было вкусно(а как полезно)...а сейчас.....накупишь химию.....и радуешься а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет,да и не только,поэтому не покупаю химию и радуюсь
OlaOl: дарина777 пишет: а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет и я сушу сама и зимой компотики варим
Olga Ira: Natali_09 пишет: сейчас.....накупишь химию.....и радуешься да уже давно эта химия и не радует
тата: дарина777 пишет: а я всё сушу А как вы сушите? Я пробовала пару раз, не получилось у меня Поэтому пользуюсь только ягодами мороженными.
дарина777: тата пишет: А как вы сушите? В сушилке сушим всё-травы,ягоды,фрукты,всё что сушится туда пихаем Хранится отлично http://appliances.wikimart.ru/small/vegetables_dryer/model/14220334/sushilka_sushilka_dlja_gribov_i_jagod_veterok_-_pljus_5_prozrachnykh_poddonov_uvelichennyjj_obem/ вот такая у нас.
тата: дарина777 Ух ты! А я и не знала, что такое приспособление есть, деревня
дарина777: тата пишет: Ух ты! А я и не знала, что такое приспособление есть, деревня Тань,советую ,мы уже года 3-4 ей пользуемся,сушится быстро всё,даже грибы Подруга купила прошлым летом,сто раз спасибо сказала,очень довольна. И бабуле покупали такую сушилку
IrinaF: тата пишет: Поэтому пользуюсь только ягодами мороженными. а замороженное не полезнее сушеного?... я не знаю, просто интересно! В замороженном витамины вроде как сохраняются, насколько я знаю?.. а в сушеном?
alisochka: IrinaF пишет: а замороженное не полезнее сушеного?. самое полезное это перетертое с сахаром ну это я про ягоды
IrinaF: alisochka пишет: самое полезное это перетертое с сахаром Ты уверена? Мне кажется что сам факт сахара (его же там наверное не мало) - не самое лучшее, мягко говоря... лучше уж заморозить и потом варить компоты с небольшим добавлением сахара...
Natali_09: Olga Ira пишет: да уже давно эта химия и не радует я имею в виду не в прямом смысле... дарина777 пишет: а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет,да и не только,поэтому не покупаю химию и радуюсь оль,я тоже замораживаю.....и сушу,но сушу мяту и всякие листочки...смородину,малину.....дом продали яблок и груш нет еще,свои пока не плодоносят
САШОК: дарина777 И я не знала что есть такое... Посмотрела, почитала... очень интересно. Надо будет к лету прикупить... А то я все по старинке: на газеточках, все шурудить надо, что бы обсохло со всех сторон... А тут какая красота - загрузил, включил и гуляй с ребенком дальше!
дарина777: САШОК пишет: А тут какая красота - загрузил, включил и гуляй с ребенком дальше! Света,это не просто красота,это прелесть Главное нет мух,пчел и ос около тех же резаных яблок. Я большую миску режу яблок или груш(у нас груш очень много) и закидываю в сушилку,к вечеру все готово Храню в банках всё,чтобы моль не разводилась.
дарина777: IrinaF пишет: лучше уж заморозить и потом варить компоты с небольшим добавлением сахара... я уже давно на фруктозу перешла
Natali_09: дарина777 пишет: я уже давно на фруктозу перешла и я
kaorisi: Какая замечательная сушилка , обязательно к лету себе такую прикуплю,а то в это лето думала с ума сойду , на газетках сушить яблоки и груши)))))Я даже и подумать не могла , что такие сушки существуют!
Мила_Гоша: Natali_09 пишет: дарина777 пишет: цитата: я уже давно на фруктозу перешла и я а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар..
дарина777: Мила_Гоша пишет: вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар.. Люд,жить вредно,а ты про фруктозу говоришь
Natali_09: Мила_Гоша пишет: а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар.. а я тоже читала, но все равно на фруктозе
Svetla: Мила_Гоша пишет: а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар.. Ага,вредная...Диабет от нее легко развивается...я раньше ее мелкому давала,потом бросила.Хотя на фоне нашей жизни и правда вредно все...
beloded1954@rambler.: Оля а сушилку выписывают или у вас в свободной продаже? Я что то не смотрела у себя в городе, надо глянуть, может продают, сейчас чего только в магазинах нет, только денежки и бери , да еще знать бы какая лучше?!
mamanya: kaorisi пишет: на газетках сушить яблоки и груши))))) На газетках тоже вредно, там свинец в краске
UKA_P: IrinaF пишет: а замороженное не полезнее сушеного?... я не знаю, просто интересно! В замороженном витамины вроде как сохраняются, насколько я знаю?.. а в сушеном? alisochka пишет: самое полезное это перетертое с сахаром ну это я про ягоды Нет, в мороженном. mamanya пишет: На газетках тоже вредно, там свинец в краске И не только. Времена чистых газет остались в 20 веке. не знаю как у других, у нас они валяются у подъезда, их пинают ногами, потом раскидывают по ящикам. Еще не известно сколько и где они валялись до подъезда Так что кроме свинца еще смело можно подхватить любую заразу и гельминтов. дарина777 Оль, ты могла бы подробнее про липовый цвет рассказать. Как правильно собирать и когда. За ранее благодарна.
дарина777: beloded1954@rambler. пишет: Оля а сушилку выписывают или у вас в свободной продаже? Я летом часто встречала в свободной продаже в магазинах,они не дефицит. beloded1954@rambler. пишет: да еще знать бы какая лучше?! наша русская сушилка Ветерок(цена колеблется от наличия поддонов 4-5-6 шт). UKA_P пишет: Оль, ты могла бы подробнее про липовый цвет рассказать. Как правильно собирать и когда. За ранее благодарна. Юль,липовый цвет я сушу на чердаке(у нас второй этаж завален всем подряд,вечно руки не доходят разобрать,жара там дикая летом,вот все травы сушим там,просто кладем в темное место на ватманы(никакая газета ни в коем случае!) и за два дня сухое всё.Все лекарственные травы сушатся в темных местах без попадания солнца!!!Потом собираю в мешкочки тряпоШные,завязываю и хранится это может много лет. Собираем липовый цвет (ой и не вспомню уж когда),но как все цветочки распустились,вот и срывай их с белым листиком.У нас в деревне липы этой валом,сучки не валятся,поэтому зять обычно полный багажник забивает ветками,а мы дома перебираем уже.
alisochka: UKA_P пишет: Нет, в мороженном. кстати,на эту тему огромное количество споров кто что говорит,и специалисты в том числе и я не знаю кому верить,поэтому и морозим и протираем
UKA_P: alisochka пишет: UKA_P пишет: цитата: Нет, в мороженном. кстати,на эту тему огромное количество споров кто что говорит,и специалисты в том числе и я не знаю кому верить,поэтому и морозим и протираем Да нет, если просто протирать как черную смородину, и если опустить то, что там сахара больше, чем самой смородины и его вред, то полезней протирать. А если варить, хоть 5 минут, то полезней замораживать. НО замораживать нужно на функции "быстрая заморозка". Тогда витамины все остаются. дарина777 пишет: наша русская сушилка Ветерок(цена колеблется от наличия поддонов 4-5-6 шт). Очень хорошая штука Я тоже давно хочу. Грибы там еще сохнут очень хорошо. В принципе у кого есть конвекция в плите или СВЧ, то можно и там. Но нужно методами проб и ошибок выбрать нужную мощность и время. И нужно постоянно открывать и мешать. А в ветерке все сохнет само, быстро и без проблем. дарина777 пишет: но как все цветочки распустились,вот и срывай их с белым листиком. Оль, спасибо! Все соцветие целиком, да?
alisochka: UKA_P а можно перетирать когда совсем немного сахара,не как раньше сахара больше чем ягод
UKA_P: alisochka пишет: UKA_P а можно перетирать когда совсем немного сахара,не как раньше сахара больше чем ягод Я один раз сделал 1:1 у нас все банки закисли
alisochka: UKA_P мы один на один и делаем,все нормально хранится в холодильнике
IrinaF: UKA_P пишет: Да нет, если просто протирать как черную смородину, и если опустить то, что там сахара больше, чем самой смородины и его вред, то полезней протирать. А если варить, хоть 5 минут, то полезней замораживать. НО замораживать нужно на функции "быстрая заморозка". Тогда витамины все остаются. Вот! совпадает с моими представлениями и с тем, что я слышала!
alisochka: IrinaF пишет: Вот! совпадает с моими представлениями и с тем, что я слышала! ну вот видишь,я ж говорю что полезнее протирать
дарина777: UKA_P пишет: Все соцветие целиком, да? Да Юль. UKA_P пишет: Я один раз сделал 1:1 у нас все банки закисли я в морозилке всё храню (для этого дела пришлось морозильную камеру приобрести,т.к заморозки у меня больше сушки ). Перетираю всё,землянику с сахаром,малину,лесную клубнику и пр,но самое вкуснячее-это черная смородина,бананы и апельсин....девочки,это нереальная вкуснятина Ната летом пробовала,им вроде понравилось. Ольге Бусинке тоже перепадало,или нет?
IrinaF: alisochka пишет: ну вот видишь,я ж говорю что полезнее протирать
Natali_09: дарина777 пишет: это черная смородина,бананы и апельсин....девочки,это нереальная вкуснятина точно,точно...........я подтвержууууууу
дарина777: Natali_09 пишет: точно,точно...........я подтвержууууууу а ты откель знаешь мой рецепт?
Natali_09: дарина777 а кто мне его летом давал
дарина777: Natali_09 пишет: а кто мне его летом давал пардон,склероз
Natali_09: дарина777 пишет: склероз это не склероз,это девичья память.................делала на пробу,не много, правда вкусноооо
дарина777: Natali_09 пишет: это не склероз,это девичья память..... если бы...
полная версия страницы