Форум » Старые посиделки » Люблю покушать... - 2 (продолжение) » Ответить
Люблю покушать... - 2 (продолжение)
Оксана и Тоша: ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! Исправлено модератором.
Ната: iraira74 Ира!!!!!! ну рецептик где!!!
iraira74: Ната Наташ, да ладно! Это ж чебуреки! Про них все все знают, по моему...
Ната: iraira74 Ты представляешь, а я не знаю......правда
дарина777: iraira74 Опять на ночь глядя душу травят Ирин,чебуречки
Татьяна71: iraira74 пишет: Это ж чебуреки йо-майо, а я то вспоминаю, как называется.... все, пора бросать пить
iraira74: Татьяна71 Ната пишет: Ты представляешь, а я не знаю......правда верится с трудом... Тесто- все делаю приблизительно- мука, соль, немного растительного масла(1-2 ст.ложки)и жидкость. Обычно это вода. Но я беру воду пополам с водкой. Замешиваем тесто как на пельмени, даем ему полежать спокойно пол часика. Для фарша я беру свинину обычно(но можно и телятину, курятину, баранину) Лука добавляю много, почти треть от мяса. Соль, перец. Как лепить, надеюсь, не надо рассказывать?
Ната: iraira74 ни разу не делала чебуреки. Жидкости примерно сколько?Стакан? хватит?на двоих...
Svetla: iraira74 Ира,знатные чебуреки!!!
Svetla: Ната Наташ,а почему на двоих-то?Мы подъедем!
Мила_Гоша: Ната пишет: ни разу не делала чебуреки ну мать удивила))) ,как так??? iraira74 красивые чебуречки
дарина777: iraira74 пишет: Но я беру воду пополам с водкой. это как так Ната пишет: ни разу не делала чебуреки верится с трудом
iraira74: iraira74 Спасибо всем. Можете мне поверить, они не только красивые, еще и вкусные. Ната Если на двоих, то стакана жидкости хватит. Я делала вчера на пол литра, у меня вышло больше 15 штук, размером примерно как пол тарелочки 20 см. Ну крупноватые , короче. Для первого раза можно взять мл200 жидкости. Когда тесто отлежится, разделить его на комочки, каждый комочек раскатать, раскатывать чем тоньше, тем лучше, но чтоб не рвалось. На получившийся пласт теста ложишь тарелку и обрезаешь неровные края, на одно половину круга ложишь фарш, накрываешь второй половиной и тщательно защипываешь края. Жарить в раскаленном масле, накрыв крышкой сначала одну сторону, потом переворачивать. дарина777 пишет: iraira74 пишет: цитата: Но я беру воду пополам с водкой. это как так рецептов много, все перепробовала, остановилась на этом. Всем подругам советую, все довольны.
Ната: iraira74 Спасибо, Ирина. iraira74 Мила_Гоша дарина777 Девочки, ни разу не делала ни чебуреки, ни пончики, ни пирожки, жареные в масле. Я такое не очень, жирно для меня. А вот муж буквально недавно спрашивал про чебуреки, потому интересуюсь...Если не забудет - придется сделать Да и сделать самой хочется Svetla Только вот ПРИДЕТСЯ вам подъехать-то, поскольку муж один не осилит Подожди, перееду в Питер, только попробуй ко мне на пироги не приехать...
Svetla: Ната Наташ,сплю и вижу,как мы на озере пироги трескаем! И не только пироги...
Ната: Svetla
Svetla: Ната Во-во,мысль верная!
детенок: Пирог - СМЕТАННИК нам понадобится для теста 150г слив масла, 2 яйца 1,5 стакана сахара, 0,5 ч л гашеной соды, 2 стакана муки, 200г сметаны! для выпикания раст. масло и для обсыпки манная крупа! приготовление муку растопленное масло яйца сахар соду сметану соединить и хорошенько перемешать до получения однородной массы! форму для выпикания с высокими бортами смазать раст маслом и посыпать манной крупой! в форму осталось добавить тесто и посыпать его манной крупой, можно выпикать! при 180 30 - 40 мин! а вот и он сам ! приятного аппетита!
Ната: детенок А кремом его прослоить можно? или сиропом...
детенок: Ната он и так сладкий! если только меньше сахара добавить ! и после приготовления разрезать пополам и можно прослоить кремом ! а еще лучше добавить в тесто изим или орешки !
veremejka: Попрбывали, вкусно.
детенок: veremejka !
дарина777: детенок Обязательно испеку,быстро и красивешно,думаю и вкусно
cgulnara: Наташенька!!! А- Я все жду,жду, ну когда же ты появишься с новыми рецептами Две недели ты не радуешь нас вкусняшками
inga: cgulnara точно точно и я жду!
дарина777: cgulnara пишет: Две недели ты не радуешь нас вкусняшками Наташка на диете наверное и мужа с Андрюшей посадила
cgulnara: дарина777 пишет: Наташка на диете наверное и мужа с Андрюшей посадила Да какая на фиг диета! Она ж и так на 15 летнюю похожа. И заяц ее стройный сажать не куда Наташенька, выходи, появись ! Сама не ешь, нас хоть накорми!
дарина777: cgulnara пишет: Сама не ешь, нас хоть накорми! подкинь Юрковой пару лишних кг
Мила_Гоша: cgulnara пишет: Сама не ешь, нас хоть накорми и правда покорми народ, ждем!
cgulnara: Пропала кулинарша наша Пекла сегодня без нее в "архив" залезла, где Наташа рецепт давала . А еще? Вообщем пришлось испечь творожные печенюшки Наташины. Фото не стала выкладывать, такие же получились. Вкусные Советую испечь.
Ната: cgulnara дарина777 Мила_Гоша Девочки, у меня эта темка в новых ни разу не отобразилась... Я не на диете И прям не знаю, что вам выложить-то....К вечеру придумаю А может пожелания есть?
cgulnara: Ната Ждемс.. А пожелание- просто что нибудь вкусненькое! Мой супруг ривык уже, что к ужину обязательно есть какая нибудь выпечка. Один вечер не испекла. Он на меня вопросительно так посмотрел.
cgulnara: Ната Наташ, огромное спасибо тебе за рецепт оладьев из кабачков. Такого я не пробовала.Оболденно вкусно.Тем более в составе два ингридиента от которых я безума - творог и кабачки. Необыкновенно нежные оладушки получаются. Спасибо дорогая! чувствую начну из-за них набирать вес
мэри попинс: cgulnara пишет: Он на меня вопросительно так посмотрел. на меня так каждый день так смотрят,и я покорно иду на кухню,ура мука закончилась вчера!!!неужели передых будет!я к вам не заглядывала в эту темку давно,раз заглянула,и все,надо исправить положение!чего только не готовлю,вкусненького,блендер один сгорел,муж не растерялся,на следущий день новый купил.в него эти вкусняшки,влезают только в путь,все в одной поре!
cgulnara: мэри попинс[/b Татьян, закидывайте идеики вкусных приготовлений.
Соня_Бусинка: Девочки делюсь пирогом, на который подсел мой муж, быстро и вкусно! Тесто: яйцо-1 шт. масло слив.- 50 гр. (размягчен) холодная вода- 3 ст.ложки соль- 1/2 ч. ложки мука-200 гр. Отправить в холодильник на 30 мин. Начинка: 400 гр. шампиьонов (пережариваю с лучком) 300 гр. куриной грудки (отворной) нарезать кубиками 2 помидочика или броколли ( мы любим с помидорами))) помидоры отчичтить от кожуры Все вместе потушить. Заливка: 200 гр. сливок (22-33%) 2 яйца 150 гр. тертого сыра соль 1/2 ч. ложку Отправляем все в духовку 180-200 градусов, готовить до розовой корочки!)))))
Ната: Соня_Бусинка Это должно быть вкусно Сегодня делаю чизкейк, рецепт вечером. Для любителей творога
Ната: cgulnara не увидела сразу Гуля, на здоровье! Очень радует, что мои рецепты нравятся
детенок: Соня_Бусинка попробую!
мэри попинс: вот такие сочни с творогом тесто: мука 3ст+1ст во время приготовления 2 яйца 50 гр масла сливочного 1 ч.л. ванилина 1 ч.л. разрыхлителя сметаны пол стакана 1 ст сахара начинка: 400 гр творога, 2 яйца 2 3ст.л.сахара 1ч.л.ванильный сахар, приятного чая пития!!!!
мэри попинс: рыба в тесте,сегодня делала,мой благоверный принес мелкоту пузатую,пришлось вот заниматься! тесто: 3 яйца 2-3 ст.о.майонеза (можно и без него) муки,как на оладьи,можно погуще и рыбы 500 гр вот такой был ужин + салатик,овощной!
полная версия страницы